Õppeprogrammid

Rühmatööga ja meeskonnamängudega lähenetakse kestliku arengu teemale. Eesmärk on anda noortele teadmised meie tarbimise mõjust keskkonnale, motiveerida neid mõtlema oma tarbimisharjumuste üle ja tugevdada noorte väärtushinnanguid. Teema käsitlemine toimub erinevates punktides, kus õpilastel tuleb lahendada ülesandeid.

„Eesti toidu aastaring talus“ tutvustab toidu teekonda laudast ja aiast kööki ning uurib, kuidas aastaring ja talupidamine on kujundanud Eesti toidulauda. Tunnis tehakse ajarännak 19. sajandisse C. R. Jakobsoni aega, et võrrelda ajaloolisi ja tänapäevaseid toiduvalikuid ning -tavasid. Erilist tähelepanu pööratakse kohaliku ja hooajalise toidu, keskkonnahoiu ja jätkusuutlike valikute tähtsusele. Õppimine toimub praktiliste tegevuste kaudu ning osalejad saavad kaasa töövihiku retseptide ja ülesannetega.

Programmis tutvutakse seente olemuse, eluviisi, kasvukohtade ja ökoloogiaga külastuskeskuses filmi vaadates, traditsioonilisel seenenäitusel seentega tutvudes ja rühmatööna töölehti täites ning stereomikroskoopidega seeni uurides. Metsaretkel otsitakse, määratakse ja uuritakse seeni nende erinevates elupaikades, arutletakse metsa ökosüsteemi ja seente rolli üle looduses ja inimeste elus ning õpitakse tundma valikut söödavatest ja mürgistest seentest.

Mängime tarbimisharjumusi käsitlevat õppemängu “Kus on elu säästlikum ja mõistlikum?”. Õppeprogrammi eesmärk on tõsta teadlikkust energia- ja ressursisäästu teemadel ja mõista kestliku arengu põhimõtteid. Võrdleme erinevaid kodumajapidamisi, arvestades elupinna iseärasusi, asukohta ja seal elavate inimeste elustiili. Osaleja saab tõmmata paralleele enda eluga ning paremini mõista erinevate valdkondade omavahelisi seoseid ning prioriteete.