Õppeprogrammid

Muuseumitunni eesmärk on tutvuda meie toidukultuuri ajalooga ning saada teadmisi tervislikust toitumisest. Uurime, kuidas aastaajad ja eluviis mõjutasid eestlaste toidulauda ning võrdleme seda tänaste harjumustega. Praktiliste tegevuste abil tutvume tervisliku toitumise põhitõdedega, uurime toidupakenditel olevat infot (soola- ja suhkrusisaldus) ning arutleme pakendite disaini mõju üle tarbijakäitumisele.

Õppeprogramm keskendub toiduainete koostisele ja erinevates toiduainetes toitainete sisalduse teoreetilisele ja praktilisele uurimisele. Programmi käigus õpitakse kasutama nutridata toiduainete andmebaasi ja otsitakse sealt toiduainete kohta täpset infot. Praktiliste meetoditega määratakse tavalises õpilaste poolt kasutatavas toiduaines (leib, juust, vorst, kartulikõpsud  jne) süsivesikute, valkude, soola ja rasva sisaldust. Õppeprogramm toimub Kuressaare Hariduse Kooli looduskeskuse laboris. Programmis saab korraga osaleda 12 last ja programmi sihtrühm on 9. klassi õpilased. 

Tervislik ja mitmekesine toitumine on terve eluviisi alus. Mängulises, praktilises ja õpilasi kaasavas muuseumitunnis lõimitakse põnevad teadmised inimkeha toimimisest – vereringest, maitsemeeltest ja seedeelundkonnast – ning seostatakse need tervisliku eluviisi, mitmekesise ja planeedisõbraliku toitumise põhimõtetega.

Haridusprogrammis "Talulapse maailm: külla Kolga tallu!" saavad õpilased teada, kuidas vanasti talupere nii elas, et miski ei läinud raisku ja kõik sai hoolikalt ära kasutatud. Mõtleme, mida  saaksime meie esivanematelt õppida, et samuti keskkonda paremini hoida. Tund toimub Kolga talus, kus kohtume ka muuseumi taluloomadega. 

Arutletakse, miks me peame sööma, millised on tervislikud toiduvalikud, kuidas jagunevad toidutaimed gruppidesse, mida tähendab toiduainete säästlik kasutamine, miks see on tähtis ja mida saaks igapäevaselt teha, et toiduaineid säästlikult kasutada.

Erinevate aktiivõppemeetodite abil tutvutakse kodu- ja välismaiste toidutaimedega ning lahendatakse temaatilisi ülesandeid.