Muuseumitunni eesmärk on mängulise ja avastusrikka õppe kaudu tutvuda eestimaiste köögiviljadega ning nende teekonnaga põllult potti.
Muuseumitunnis rändame maitsvate ja mitmekesiste köögiviljade maailmas! Õpilased uurivad taimede ehitust, erinevaid seemneid ning külvavad rediseseemne endale turbapotti. Keskendume eestimaistele juurikatele ning uurime valguslaua abil, milline on olnud eestlaste toidulaud läbi sajandite. Räägime kohalikust toorainest, tervislikust toitumisest ning köögiviljade teekonnast põllult potti.
Õppetöös maitseme ja kasutame päris köögivilju, mida võimalusel (sügisel ja kevadel) saame ise muuseumi aiast "potti" tuua.
Междисциплинарная интеграция:
Muuseumitund on seotud alljärgnevate I kooliastme loodusõpetuse õpitulemustega:
9) kirjeldab taimede, loomade (sh inimese) ja seente välisehitust, toitumist, kasvamist ja liikumisvõimet ning seostab neid elukeskkonnaga;
14) mõistab, et inimene on osa loodusest ja sõltub sellest; toob näiteid, kuidas inimene loodust oma tegevusega mõjutab;
15) võrdleb inimeste elu maal ja linnas.
Lõiming: eesti keel, tööõpetus.
Eesti keel: arutlemine, sõnavara rikastamine.
Tööõpetus: erinevate köögitarvikutega tutvumine ning nende ohutu kasutamine praktilises tegevuses.
Muuseumitund arendab õpilaste loodusteadlikkust ja keskkonnasõbralikke hoiakuid läbi praktiliste ja kogemuslike tegevuste. Tegevused on otseselt seotud läbivate teemadega "Tervis ja ohutus", "Keskkond ja jätkusuutlik areng".
Отношение к учебной программе:
Результат учебы:
- oskab nimetada ja kirjeldada erinevaid köögivilju;
- oskab nimetada, mida taim eluks vajab (valgus, vesi, toitained, õhk, soojus);
- oskab nimetada põhilisi toiduaineid, mis on olnud ajalooliselt eestlaste toidulaual;
- mõistab kohaliku toidu tähtsust meie toidulaual, taimse toidu tarbimise tähtsust ning toidu raiskamise vähendamise olulisust keskkonnahoiu seisukohast.
Методы:
Meetodid:
- vaatlemine, arutlemine, õppemäng
- individuaalne töö - seemnete külvamine
- paaristöö - köögiviljade lõikamine
Vahendid:
- luuplamp (rühma peale üks)
- tahvel video näitamiseks (kogu klassi peale)
- erinevad seemned (näidised kogu klassile kasutamiseks)
- külvamiseks vajalikud topsid, muld ja töövahendid (igale õpilasele individuaalselt)
- köögiviljad (erinevad köögiviljad nagu porgand, kapsas jt jagunevad õpilaste paaride vahel)
- lõikeriistad ja taldrikud (igale õpilasele)
- õppemängude materjalid (kaardid, pildid) (kogu klassile kasutamiseks)
- valguslaud (kogu klassile).
Руководство для учителя:
Broneeringut tehes palume eelnevalt muuseumi haridusjuhile teada anda, mis klassiga on tegu, kui suur on grupp ning kas klassis on erivajadusega õpilasi (füüsilised või vaimsed erivajadused, teise emakeelega õpilased vms).
Eelnevad ettevalmistused ega lisavarustus pole vajalikud, kuid soovituslikult on õpetaja on eelnevalt õpilastele lühidalt tutvustanud õppeprogrammi eesmärki ja sisu.
Õppeprogrammi ajal ootame, et klassiga kaasas olevad õpetajad suunavad õpilasi programmist aktiivselt osa võtma ja käituma headele tavadele vastavalt.
Õppeprogrammi toimumise järel kogume õpetajatelt tagasisidet nende meilile saadetava küsimustiku lingi abil. Tagasisidet kasutame oma õppeprogrammide ja muuseumipedagoogide töö parendamisel.
Целевая группа:
Продолжительность:
Размер группы:
Время проведения:
Цена:
Доп. информация:
204€ on grupi hind 24 õpilase kohta. Hinda arvutame õpilase põhiselt 8,5€ õpilane.
Grupi kohta (kuni 24 õpilast) on 2 saatjat tasuta.
Võimalik on vastu võtta 2 gruppi korraga ning tundi läbi viia paralleelselt samal ajal.
Erivajadustega õpilaste puhul vajalik eelnev konsultatsioon. Meie muuseumis pääseb ratastooliga leivatarre ja avatud hoidlasse, kuid õpikotta mitte). Vahetusjalatsid ei ole leivatares ega avatud hoidlas vajalikud, kuid õpikojas võetakse välisjalanõud jalast ära.
Место проведения:
Место исполнения:
58.317424935743, 26.724096700386
Programmi läbiviija:
Indrik Unt, (agronoomia, EPA, juhendaja alates aastast 2021), Joan Jürgens (semiootika ja kultuuriteooria BSc, TÜ; etnoloogia ja folkloristika MSc; juhendaja alates 2026), Tiina Idvandi (juhendaja alates 2009).
Язык:
Ссылки:
Длинное описание:
I OSA - ÕPIKOJAS/ÕPPEKLASSIS (30 min)
Teema: Taime elutsükkel
Tegevused:
- Arutleme ühiselt, mida taim eluks vajab (valgus, vesi, soojus, õhk ja toitained), kuidas taime eest hoolitseda ja kus on talle parim kasvukoht.
- Vaatame time-lapse videot taimede elutsüklist ning võrdleme erinevate taimede kasvamise kiirust.
- Luuplampi kasutades vaatleme erinevaid seemneid.
- Vaatleme ja analüüsime seemnepakke, et mõista, millist infot sealt taimede kasvatamise kohta teada saab.
- Iga õpilane külvab rediseseemne endale turbapotti, et kodus/koolis jälgida selle kasvamist.
II OSA - AVATUD HOIDLA (30min)
Teema: Eestlaste toidulaud läbi sajandite
Tegevused:
- Vaatleme toitude pilte kujutava valguslaua abil, milline on olnud eestlaste toidulaud läbi sajandite.
- Pildikaartide abil mängime "salatimängu", kus tutvume pea 30 erineva köögiviljaga ja saame teada, kus nad kasvavad (maa all/peal, Eestis/soojemas kliimas, maal/linnas). Õpilased panevad kokku taimede eri osasid kujutava pusle .
- Arutleme, kui suur osa toidulauast on olnud läbi meie ajaloo taimse päritoluga, miks on taimne toit tervislik ja keskkonda vähem koormav kui loomne toit ning miks on oluline toiduaineid säästlikult tarbida (toidu raiskamise vältimine).
III OSA - LEIVATARES (30 min)
Teema: Köögiviljade uurimine, ettevalmistamine ja maitsmine
Tegevused:
- Käitumis- ja ohutusreeglite tutvustamine ning noa ja teiste lõikeriistade õigete kasutusvõtete ettenäitamine.
- Vaatleme ning nimetame, milliseid erinevaid köögivilju laual näeme (hooajalised aed- ja juurviljad),
- Õpilased lõikavad (õpetajate järelvalve all) paaristööna köögivilju tükkideks ning uurivad nende tekstuuri, värvi ja mustreid.
- Maitseme köögivilju, võrdleme nende maitseid, proovime leida erinevaid nimetusi maitsete kirjeldamiseks.
- Kokkuvõte: arutleme, miks on nii inimesele kui keskkonnale oluline tarbida kohalikku hooajalist taimset toitu, otsime ühiselt võimalusi, millistes toitudes või milliste vahepaladena saaks aedvilju rohkem kasutada ning kuidas igaüks saaks vähendada toidu raiskamist.
NB! Sügis- ja kevadhooajal on õpilastel võimalus tunnis kasutatavaid köögivilju ise aiast korjata.