Muuseumitunni eesmärk on mängulise ja avastusrikka õppe kaudu tutvuda eestimaiste köögiviljadega ning nende teekonnaga põllult potti.
Muuseumitunnis rändame maitsvate ja mitmekesiste köögiviljade maailmas! Õpilased uurivad taimede ehitust, erinevaid seemneid ning külvavad rediseseemne endale turbapotti. Keskendume eestimaistele juurikatele ning uurime valguslaua abil, milline on olnud eestlaste toidulaud läbi sajandite. Räägime kohalikust toorainest, tervislikust toitumisest ning köögiviljade teekonnast põllult potti.
Õppetöös kasutame päris köögivilju, mille äratundmise ja maitsmise muudame mänguliselt põnevaks.
Seos õppekavaga ja ainetevaheline lõiming:
Muuseumitund on seotud alljärgnevate I kooliastme loodusõpetuse õpitulemustega:
9) kirjeldab taimede, loomade (sh inimese) ja seente välisehitust, toitumist, kasvamist ja liikumisvõimet ning seostab neid elukeskkonnaga;
14) mõistab, et inimene on osa loodusest ja sõltub sellest; toob näiteid, kuidas inimene loodust oma tegevusega mõjutab;
15) võrdleb inimeste elu maal ja linnas.
Lõiming: eesti keel, tööõpetus.
Eesti keel: arutlemine, sõnavara rikastamine.
Tööõpetus: erinevate köögitarvikutega tutvumine ning nende ohutu kasutamine praktilises tegevuses.
Muuseumitund arendab õpilaste loodusteadlikkust ja keskkonnasõbralikke hoiakuid läbi praktiliste ja kogemuslike tegevuste. Tegevused on otseselt seotud läbivate teemadega "Tervis ja ohutus", "Keskkond ja jätkusuutlik areng".
Õpitulemused:
- oskab nimetada ja kirjeldada erinevaid köögivilju;
- tunneb ära seemne ja teab, et iga taim saab alguse seemnest;
- oskab nimetada, mida taim eluks vajab (valgus, vesi, toitained, õhk, soojus);
- oskab nimetada põhilisi toiduaineid, mis on olnud eestlaste toidulaual;
- mõistab kohaliku tooraine tähtsust.
Üldpädevused:
Meetodid ja vahendid:
Meetodid:
- uurimine
- individuaalne töö - seemnete külvamine
- arutlemine
- paaristöö - köögiviljade lõikamine
- õppemäng
Vahendid:
- luuplamp
- tahvel video näitamiseks
- erinevad seemned
- külvamiseks vajalikud topsid, muld ja töövahendid
- kirjutusvahendid - topsile nime kirjutamiseks
- köögiviljad
- lõikeriistad ja taldrikud
- õppemängude materjalid (kaardid, pildid)
- visuaalsed materjalid
- valguslaud
Juhis õpetajale:
- Tutvustab õpilastele tunni eesmärki ja sisu
- Küsib vajalikku teavet muuseumilt
- Julgustab lapsi küsimusi esitama ja praktilistes tegevustes osalema
- Õpilased võivad vajada abi seemnete külvamise ja juurviljade hakkimise ajal
Sihtrühm:
Kestus:
Grupi suurus:
Toimumise aeg:
Hind:
Lisainfo:
204€ on grupi hind 24 õpilase kohta. Hinda arvutame õpilase põhiselt 8,5€ õpilane.
Grupi kohta (kuni 24 õpilast) on 2 saatjat tasuta.
Võimalik on vastu võtta 2 gruppi korraga ning tundi läbi viia paralleelselt samal ajal.
Läbiviimise koht:
Läbiviimise asukoht:
58.317424935743, 26.724096700386
Programmi läbiviija:
Muuseumitunde viivad läbi kogenud muuseumipedagoogid, kellel on nii pedagoogilised kui ka ainealased teadmised, tagades õppeprotsessi kvaliteedi, praktilisuse ja seotuse õppekavaga.
Keel:
Viited:
Õppeprogrammi tegevused ja ajakava:
I OSA - ÕPPEKLASSIS (30 min)
Teema: Taime elutsükkel
Tegevused:
- Arutleme ühiselt, mida taim eluks vajab (valgus, vesi, soojus, õhk ja toitained) ning kuidas taime eest hoolitseda ja kus on talle parim kasvukoht.
- Vaatame time-lapse videot taimede elutsüklist ning võrdleme erinevate taimede kasvamise kiirust.
- Luuplampi kasutades uurime erinevaid seemneid.
- Vaatame ja analüüsime seemnepakke, et mõista, mida sealt taimede kasvatamise kohta teada saab.
- Iga õpilane külvab rediseseemne endale turbapotti, et kodus/koolis jälgida selle kasvamist.
II OSA - AVATUD HOIDLA (30min)
Teema: Eestlaste toidulaud läbi sajandite
Tegevused:
- Uurime valguslaua abil, milline on olnud eestlaste toidulaud läbi sajandite.
- Arutleme kui suur osa toidulauast on olnud taimne.
- Mängime "salatimängu", läbi mille tutvume pea 30 erineva köögiviljaga ja saame teada, kus nad kasvavad (maa all/peal, meil/soojemas kliimas, maal/linnas).
- Taimeosade pusle
- Kinnistame teadmist, et tervislik toitumine ja kohaliku toidu tarvitamine toetavad meie tervist kui ka keskkonda.
III OSA - LEIVATARES (30 min)
Teema: Köögiviljade uurimine, ettevalmistamine ja maitsmine
Tegevused:
- Uurime ning nimetame, milliseid erinevaid köögivilju laual näeme.
- Paaristööna lõikame erinevaid köögivilju suupärasteks tükkideks ning uurime nende tekstuuri, värvi ja mustreid (NB! oluline osa on noa ja erinevate lõikeriistade õigete kasutusvõtete õppimisel, et tagada ohutus).
- Maitseme köögivilju ja võrdleme nende maitseid, proovime leida palju erinevaid nimetusi maitsete kirjeldamiseks.
- Arutleme õpilaste söömisharjumuste teemal.
NB! Sügis- ja kevadhooajal on õpilastel võimalus tunnis kasutatavaid köögivilju ise aiast korjata.