Õppeprogramm „Kala teekond veest toidulauale" toimub Kaspri talus ning ühendab loodusteadused praktilise aktiivõppega. Programm on suunatud 7.–9. klassi õpilastele ning käsitleb kalade elukeskkonda, kehaehitust, toiduahelat, kalapüüki, kalapüügi reegleid, toidu säilitamist ja kalaallikatega seotud füüsikalisi ning keemilisi protsesse.
Õpilased vaatlevad mageveekalade eluviisi ja kohastumusi, õpivad tundma kala teekonda looduslikust veekogust inimese toidulauale ning analüüsivad inimese mõju veeökosüsteemidele. Õppimine toimub läbi vaatlemise, praktiliste tegevuste, katsete ja arutelude.
Programmi eesmärk on aidata õpilastel mõista loodusteaduste seoseid igapäevaeluga ning arendada uurimis-, vaatlus- ja analüüsioskusi.
Programmi tegevused:
- Eesti mageveekalade tundmaõppimine
- Kala kehaehituse ja kohastumuste vaatlemine
- Vee kvaliteedi ja elutingimuste arutelu
- Kalapüügivahendite ja püügiviiside tutvustus
- Praktiline tegevus kalapüügi või kalade vaatlemisega
- Arutelu kalaallikate ja kestliku kalanduse teemal
- Rühmatöö „Kuidas jõuab kala inimese toidulauale?"
- Kala soomuste vaatlus läbi mikroskoobi
- Kokkuvõttev arutelu ja järelduste tegemine
Междисциплинарная интеграция:
Õppeprogramm toetab Põhikooli riikliku õppekava loodusainete valdkonna eesmärke ning aitab kujundada teaduslikku maailmapilti praktilise kogemuse kaudu.
Bioloogia teemad
- kalade ehitus ja elutegevus;
- kohastumused veekeskkonnaga;
- veeökosüsteemid ja toiduahelad;
- kalade paljunemine ja areng;
- inimese mõju looduskeskkonnale;
- kestlik kalandus ja looduskaitse.
Keemia teemad
- vee omadused ja koostis;
- kala kui toiduaine koostis;
- valkude muutused kuumutamisel;
- säilitamine ja riknemine;
- soolamise ja suitsutamise põhimõtted;
- ainete muutused toidu valmistamisel.
Füüsika teemad
- vee temperatuur ja selle mõju elustikule;
- ujuvus ja liikumine vees;
- tihedus ja rõhk;
- soojusülekanne toidu valmistamisel;
- mõõtmine ja vaatlus loodusteadustes.
Saavutatavad pädevused
- Loodusteaduslik pädevus – õpilane uurib looduses toimuvaid protsesse ning seostab neid igapäevaeluga.
- Õpipädevus – õpilane teeb tähelepanekuid, kogub infot ja teeb järeldusi praktiliste tegevuste kaudu.
- Sotsiaalne pädevus – õpilane töötab koostöös kaaslastega ning järgib ühiseid kokkuleppeid.
- Väärtuspädevus – õpilane väärtustab loodust, puhast vett ja vastutustundlikku kalandust.
- Suhtluspädevus – õpilane kasutab loodusteaduslikku sõnavara ning oskab selgitada vaatluste tulemusi.
Programm toetab järgmisi läbivaid teemasid:
- Inimene uurib loodust;
- Bioloogia uurimisvaldkond;
- Selgroogsete loomade tunnused;
- Selgroogsete loomade aine- ja energiavahetus;
- Selgroogsete loomade paljunemine ja areng.
Отношение к учебной программе:
Результат учебы:
• kirjeldab kalade ehitust ja kohastumusi;
• teab kalastus reegleid:
• oskab kala püüda
• teab kalaallikate tähtsust inimese toidulaual;
• mõistab kuumutamise ja säilitamise mõju toidu omadustele;
• väärtustab looduskeskkonda ja kestlikku kalapüüki;
Методы:
Loomad ja materjalid:
- Kala
- Õng
- Toit (sööt)
Vaatlusvahendid:
- Kauss
- Mikroskoop (kala soomuste vaatluseks)
Õppematerjalid:
- Lamineeritud materjal ja töölehed
Руководство для учителя:
Enne õppeprogrammi ei ole vajalik õpilasi eraldi ette valmistada ning eelnevaid teadmisi kaladest, kalapüügist ega loodusteadustest ei eeldata. Programm on üles ehitatud nii, et kõik vajalikud teadmised omandatakse kohapeal läbi praktiliste tegevuste ja juhendatud õppe.
Õpilastel palume riietuda vastavalt ilmastikuoludele, kuna suur osa tegevustest toimub õues.
Programm sisaldab praktilist tegevust õngitsemisega ning mikroskoobiga töötamist — mõlemad toimuvad täiskasvanud juhendaja järelevalve all.
Целевая группа:
Продолжительность:
Размер группы:
Время проведения:
Цена:
Доп. информация:
Programm on kohandatav, kuid selleks on vajalik eelnev suhtlus korraldajaga, et saaksime programmi kohandada Teie rühma vajadustele vastavaks. Vajadusel saame kohandada tegevusi ja mänge ning teha neist sobiva valiku.
Palume eelnevalt teavitada:
- erivajadustega lastest rühmas;
- muukeelsetest lastest rühmas.
Ratastooliga ligipääs on võimalik.
Место исполнения:
58.269526717106, 26.77264061395
Programmi läbiviija:
Ragne Kärner-Neevits – Kaspri talu perenaine ja õppeprogrammide läbiviija.
Ragne on alustanud aktiivõppeprogrammide korraldamisega alates 2013. aastast ning omab pikaajalist praktilist kogemust loodushariduslike programmide läbiviimisel talukeskkonnas. Aastate jooksul on ta täiendanud oma oskusi erinevate koolituste kaudu.
Omandatud pädevused ja kogemused:
- laagrikasvataja-juhendaja pädevus;
- projektipõhise lasteaiaõppe kogemus;
- turismikorralduse oskused;
- praktiline kogemus aktiivõppeprogrammide ja õuesõppe läbiviimisel;
- pikaajaline töö kogemus Kaspri talus ning igapäevane kokkupuude loomade, looduse ja põllumajandusega.
Lisaks koolitustele on olulise osa pädevusest andnud aastatepikkune praktiline töö, mis on võimaldanud arendada oskusi laste juhendamisel, õuesõppes ning keskkonnahariduslike programmide loomisel ja läbiviimisel.
Язык:
Длинное описание:
Programm algab Eesti mageveekalade tundmaõppimisega (10 minutit), mis annab bioloogilise tausta enne praktiliste tegevuste juurde asumist.
Sellele järgneb kala kehaehituse ja kohastumuste vaatlemine (15 minutit) ning vee kvaliteedi ja elutingimuste arutelu (10 minutit), mis seob bioloogilised teadmised veekeskkonna keemiliste/füüsikaliste omadustega.
Järgneb kalapüügivahendite ja püügiviiside tutvustus (15 minutit). Selleks ajaks on programmist möödas 50 minutit ning on paras aeg teha lühike paus (10 minutit).
Programmi praktiliseks tippsündmuseks on praktiline tegevus kalapüügi või kalade vaatlemisega (20 minutit), millele järgneb arutelu kalaallikate ja kestliku kalanduse teemal (10 minutit).
Sellele järgneb rühmatöö „Kuidas jõuab kala inimese toidulauale?" (15 minutit) ning programmi teaduslik tippsündmus — kala soomuste vaatlus läbi mikroskoobi (15 minutit).
Programm lõpeb kokkuvõtva arutelu ja järelduste tegemisega (5 minutit) — kokku moodustab kogu programm 2 tundi.