Õppeprogrammid

„Eesti toidu aastaring talus“ tutvustab toidu teekonda laudast ja aiast kööki ning uurib, kuidas aastaring ja talupidamine on kujundanud Eesti toidulauda. Tunnis tehakse ajarännak 19. sajandisse C. R. Jakobsoni aega, et võrrelda ajaloolisi ja tänapäevaseid toiduvalikuid ning -tavasid. Erilist tähelepanu pööratakse kohaliku ja hooajalise toidu, keskkonnahoiu ja jätkusuutlike valikute tähtsusele. Õppimine toimub praktiliste tegevuste kaudu ning osalejad saavad kaasa töövihiku retseptide ja ülesannetega.

Seekord võtame suuna sohu ning proovime tunnetada, millises rütmis hingavad sealsed elanikud. Julgemad saavad teha suu magusaks, käe mustaks ja varba märjaks. Läbi praktiliste tegevuste tutvume soo kui elukeskkonnaga ning arutleme selle tähtsuse üle meie igaühe elus.

Tule ise ja omadega Liivi lahe äärset liigirikkust avastama vastavalt omaenda soovile ja ettevalmistusele!

Vanarahvas seostanud paljusid soo- ja rabataimi linnu ja looma nimedega – miks? Kas kuked söövad kuke- ja kured kuremarju? Kas linnusilmadest saab keeta moosi? Kas hanevits on hanekarjuse tööriist? Mis on vahet sool ja rabal või kas üldse on vahet?

Linnud ümbritsevad meid kõikjal – laiaulatuslikest metsamassiividest suurte linnadeni välja. Eestimaa linnuriik on rikkalik.