Õppeprogrammid

Programmis saadakse teada,  kuidas tehti õunamahla mõisas. Lastele tutvustatakse vanaaegseid õunte korjamise vahendeid. Otsitakse sügise märke ja tunnuseid aktiivtegevuste ja õpetlike mängude kaudu. Kinnistatakse mõisteid vili, seeme, rändlinnud, sügiskuud, aastaajad.

Luke mõisa sügisprogrammi tegevused on jaotatud kaheks. Programm algab Luke mõisa õunaaias praktilise tegevusega, kus lapsed saavad ise koos juhendajatega õunamahla valmistada selliselt nagu seda tehti vanasti mõisas.

Programmi teises osas minnakse koos sügisretkele (1 km) mõisaparki sügise tunnuseid otsima.

Programm lõpeb lõpuringis, kus lapsed saavad kaasa tunnistus-töölehe, millega õpetaja saab järgmisel päeval programmi tegevusi kinnistada.

Programm on välja töötatud läbiviimiseks mõisapargis. Luke mõisakompleksi ajalooline ja kultuuriline eripära toetab programmi tegevusi.

Muuseumitunni eesmärk on tutvuda meie toidukultuuri ajalooga ning saada teadmisi tervislikust toitumisest. Uurime, kuidas aastaajad ja eluviis mõjutasid eestlaste toidulauda ning võrdleme seda tänaste harjumustega. Praktiliste tegevuste abil tutvume tervisliku toitumise põhitõdedega, uurime toidupakenditel olevat infot (soola- ja suhkrusisaldus) ning arutleme pakendite disaini mõju üle tarbijakäitumisele.

Muuseumitunnis saame tuttavaks erinevate kodulindudega ja räägime nende pidamisest ning eripärast. Mängime oolooge ehk munateadlasi ning teeme katseid ja vaatlusi munadega. Muuseumitunnist ei puudu ka päris linnud ning põnevad tegevusülesanded ja kokkamine.

Muuseumitunnis saame tuttavaks erinevate kodulindudega ja räägime nende pidamisest ning eripärast. Mängime oolooge ehk munateadlasi ning teeme katseid ja vaatlusi munadega. Tutvume erinevate munade, nende ehituse ja koostisega ning räägime munast kui kvaliteetsest toorainest, selle kasutusviisidest, olulisusest ning tervislikkusest. Muuseumitunnist ei puudu ka päris linnud ning põnevad tegevusülesanded ja kokkamine.

Muuseumitunnis tutvutakse ajaloolise leivateo traditsioonidega ning läbitakse teekond viljaterast rukkileivani. Koos proovitakse läbi leiva valmistamise olulised etapid: esivanemate kombel kootidega vilja peksmist ning selle tuulamist, jahvatatakse erinevate tööriistadega jahu ning õpitakse leivataigna tegemist. Räägime leiva tervislikkusest ja sellega seotud kommetest ning uskumustest.