Programmi läbinud õpilane oskab analüüsida oma toitu läbi erinevate perspektiivide: selle koostist, toitaineid, päritolu, keskkonnasõbralikkust, hooajalisust. Teeb vahet taimsel ja loomsel toorainel, mõistab ausa kaubanduse põhimõtteid ning väärtustab toidu tootmise etappe kogu tsükli ulatuses.  


 

Broneeri Anna tagasisidet

Seos õppekavaga ja ainetevaheline lõiming:

III kooliaste

Bioloogia

analüüsib taimede osa looduse kui terviksüsteemi jätkusuutlikkuse tagamisel ja inimtegevuses ning toob selle kohta näiteid.

mõistab rohepöörde vajalikkust ning märkab keskkonnaprobleeme, leiab eakohasel moel võimalusi nende leevendamiseks;

selgitab valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide, mineraalainete ja vee ülesandeid inimorganismis ning nende üle- või alatarbimisega kaasnevaid probleeme

Inimeseõpetus

toob näiteid keskkonnateadlikest tegevustest 

Keskkond ja jätkusuutlik areng 

kohalike ning globaalsete keskkonna- ja inimarenguprobleemide käsitlemine


 

Õpitulemused:

III kooliaste
Õpilane:
teab, millistest maailma piirkondadest pärineb tema toit
oskab anaüüsida eri tooraine keskkonnasõbralikkust
teeb vahet taimsel ja loomsel toorainel
tunneb ära ausa kaubanduse märgise ning teab selle sisu
tunneb ära ökomärgise ning teab selle sisu
mõistab biojäätmete sorteerimise olulisust
oskab otsida infot eri toitainete kohta ning mõistab nende olulisust
toob näiteid, kuidas igaüks meist saab oma keskkonnamõju vähendada
arutleb tarbimise mõju üle keskkonnale
lähtub oma valikutes jätkusuutlikust tulevikust

Üldpädevused:

matemaatika, loodusteaduste ja tehnoloogiaalne pädevus
õpipädevus
sotsiaalne ja kodanikupädevus
suhtluspädevus

Meetodid ja vahendid:

Programmi läbiviimisel kasutatakse vastavalt õpilastele teadmiste ja oskustele järgmisi meetodeid: arutelu, paaristööd, rühmatööd, info ja saadud tulemuste analüüs ning esitamine. Aktiivõppemeetodite valikul arvestatakse õpilaste vanuse ja eelneva ettevalmistusega. Rühmades on orienteeruvalt 4-5 õpilast. 


 

Juhis õpetajale:

Hea, kui eelnevalt oleks võimalik õpilastele programmi temaatikat tutvustada. 

Õppeprogrammi kokkuleppimisel palume täpsustada klassi/rühma suurust, õpilaste vanust ja võimalikke erivajadusi.  

Enne programmi tellimist HEV õpilastele arutame läbi sobivaimad meetodid ja teema täpsema fookuse.

Programmi läbiviimise ajal ootame õpetaja tuge õpilaste kaasamisel ja klassirahu hoidmisel.

Peale programmi toimumist palume jätta meile oma töö paremaks ja kvaliteetsemaks korraldamiseks tagasiside ja ettepanekud Keskkonnahariduse portaali kaudu.

Kirjeldavad märksõnad:

toit
keskkonnateadlik eluviis
mahepõllumajandus

Sihtrühm:

7-9 kl III kooliaste

Kestus:

1,5 tundi

Grupi suurus:

25

Toimumise aeg:

Aastaringselt

Hind:

150€

Lisainfo:

Projektoriga klassiruum, telefonide või tahvelarvutite kasutamise võimalus grupi peale. 

Võimalik programmi läbi viia samaaegselt kahele grupile.  


 

Läbiviimise koht:

haridusasutuses kohapeal

Maakond:

Pärnumaa

Keskus:

Otsekontakt:

aasavili@gmail.com
555 91 676

Programmi läbiviija:

Laura Truija. Lisainfot läbiviijate kohta leiab keskuse avalehelt.

Keel:

Eesti keel
Inglise keel

Õppeprogrammi tegevused ja ajakava:

Sissejuhatus (u 15 min):  

Sissejuhatavad ringis jagavad õpilased, mida nad hommikuks sõid. Paneme toidu paberile kirja ning arutleme, millistest komponentidest see koosneb. Hommikusöögi asemel võib kasutada ka näiteks lemmiksööki.

Teema arendus (u 60 min): 

1. Paaristöö toidupüramiidiga, milliseid toidugruppe olen täna juba söönud, mis on puudu. Milliseid toitaineid sain? Kuidas need toitained mõjuvad?

2. Rühmatööna (4-5 õpilast) teekonnakaardi loomine, kuidas jõuab toit meie lauale? 

3. Rühmatöö (4-5 õpilast) ülesanne atlase/ kaardi või nutiseadmega. Millisest riigist võivad toidu komponendid pärit olla? Kuidas saaksime seda teada? Kui kaugel see Eestist asub? Milline tuli kõige kaugemalt, milline kõige lähemalt? Millise transpordiga meile jõuab? Millised komponendid on kohalikud?

4. Kaardimäng terve klassiga ja arutelu. Õpilased reastavad gruppides toiduained kõige vähem keskkonnasõbralikust kõige keskkonnasõbralikumaks. Põhjendavad oma oletusi. Vaatleme üle õiged vastused ning selgitame, kuidas toidu keskkonnamõju hinnatakse (energiakulu, maakasutus, veekasutus, kemikaalid).

5. Arutelu: Taimne ja loomne tooraine. Arutelu käigus eristatakse kaartidel taimne tooraine ja loomne. Arutelu, miks on taimne tooraine üldjuhul loomsest keskkonnasõbralikum. 

6. Paaristööna pakendite vaatlus. Milliseid märke leiad toodetelt (nt FairTrade, EL ökomärgis, Rainforest Allience)? Mida need märgid tähendavad?

7. Arutelu: Biojäätmete sorteerimise olulisus. 

Kokkuvõte (u 15 min):

Grupiarutelu teemal "Milliseid õpitud teadmisi saad rakendada juba täna?". Arutelu käigus käsitletakse järgmisi teemasid: igaühe tarbimise keskkonnamõju, näited jätkusuutlikest valikutest, enda võimalused keskkonnamõju vähendamiseks.

Viimati uuendatud: